脑梗塞的时候通常会出现语言、运动和感觉等方面的障碍，有时可能会引发一些后遗症，当发生脑梗塞的时候，它的饮食是怎样的，需要注意什么吗，脑梗塞的病人吃些什么食物是好的呢，又不能吃哪些食物呢，一起来看看吧。
1、猕猴桃：脑梗塞的病人吃猕猴桃是非常好的，因为猕猴桃当中含有丰富的营养物质，有多种人体所需的氨基酸，还有丰富的果酸和黄酮类等营养成分，而且猕猴桃当中的维生素和微量元素也是非常多的，猕猴桃具有降压、降脂的功效。
2、草莓：脑梗塞患者可以吃草莓，因为草莓中含有大量的维生素和果胶物质，这些物质度血管是非常好的，能够通透、软化血管，可以预防和治疗脑梗塞，具有很好的价值，对脑梗塞病人是非常好的一种水果。
3、蕨菜：蕨菜也是脑梗塞病人可以吃的，非常好的一种食物，因为它含有大量的营养物质，比如维生素、蛋白质、纤维素等，还含有很多的氨基酸物质，这些营养物质能够对脑细胞具有很好的恢复作用，能起到降压安神的功效。
4、大蒜：据研究表明大蒜有预防心血管疾病、降低胆固醇等功效，能起到很好的增强心肌收缩、延缓血管硬化等，从而能很好的预防脑梗塞。
1、高脂肪、高热量食物
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
脑梗塞的患者则应该少吃甜味的饮品或者是奶油蛋糕等,病情要忌食过多的酱以及咸菜等。
3、生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
