4、生瓜子枣豆糕
原料
花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克。
制作
上述原料与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。
功效
有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。
5、枸杞炖猪肝
原料
枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
制作
用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
功效
养护近视眼，缓解迎风流泪等症状。
6、枸杞肉丝
原料
枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克猪油100克，另炒菜佐料适量。
制作
将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。
功效
枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
7、鸡肝羹
原料
鸡肝50克食盐、味精、生姜适量。
制作
鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。
功效
鸡肝中维生素A含量高，本方可养肝明目，适用于各种近视。
8、核桃仁
原料
核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。
制法
核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末。
功效
长期服用，既能增加全身和眼内营养，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用。
