高血压的饮食
1、饮食宜清淡，提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。
2、提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
3、降低食盐量，吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。
4、做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。如果条件允许的话，还可以服用一些营养品或保健品搭配治疗，如塔罗藏洚茶，对高血压患者有积极的改善作用。
熘胡萝卜丸子
原料：胡萝卜，香菜。
配料：花生油，酱油，面粉，盐，五香粉，水淀粉，葱，姜。
做法：把胡萝卜去皮刨成丝，再剁碎，把香菜切末，姜葱切末，在胡萝卜里加入面粉、盐、水淀粉、五香粉和香菜搅拌均匀。
然后捏成大小一样的丸子，在锅里放油烧热，把丸子炸成金黄色，捞出备用，锅里留底油，爆香姜葱，再倒入盐、酱油和适量水，再用水淀粉勾芡，然后倒入丸子拌匀煮至收汁即可，这道熘胡萝卜丸子有很好的降血压作用。
银丝黄瓜
原料：黄瓜，粉丝。
配料：油，芝麻油，盐，醋，糖，味精，蒜。
做法：把黄瓜洗干净去皮，切块，放入盘子里，把蒜剁碎，放入黄瓜里，再放入盐腌十五分钟，把粉丝洗干净，放入冷水锅里煮熟。
捞出放入冷水里泡凉，捞出沥干水装盘备用，把黄瓜的水倒掉，放在粉丝上，然后倒入芝麻油、酱油、糖、醋和味精，吃的时候拌匀就可以了，这道银丝黄瓜可有效帮助降血压。
芹菜烧豆腐
原料：芹菜，豆腐。
配料 ：油，盐，姜，葱，味精，五香粉，湿淀粉。
做法：把芹菜洗干净，放入沸水里焯一下捞出，切段装盘备用，把豆腐切成小块，姜切末，葱切葱花，在锅里放油烧热，爆香姜葱。
然后放入豆腐，倒入适量清汤焖五分钟，然后倒入芹菜煮十五分钟，再加盐、五香粉和味精调味，用湿淀粉勾芡即可，这道芹菜烧豆腐有清热的作用，可有利于降血压和降血糖。
