8、水烧开后，连同模具将面团放入，大火蒸35分钟，关火后请勿立即开盖，闷三分钟后取出晾凉切块。
小贴士
豆面与玉米面的结合，虽然不及发糕的松软，但是更筋道，更香甜。
11、紫薯米糊
用料：剩饭、紫薯、白糖、清水。
做法
1、米饭入料理机紫。
2、加适量白糖和清水打成米浆。
3、倒入锅中。
4、紫薯去皮切块，入料理机打成汁。
5、倒入米糊中。
6、先大火煮开，转小火煮，不停搅拌。
7、到自己喜欢的稠稀程度即可。
8、搭配自己喜欢的喝粥小菜即可。
小贴士
1、白糖根据个人的喜好放，不放也可以 。
2、时间够的话，米糊跟紫薯都可以多打一会儿，这样做出来的米糊喝起来更滑。
3、稀稠自己控制，清水量看着放就好。
12、凉拌白菜胡萝卜丝
大白菜含有丰富的水分，维生素及钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法
将大白菜洗净，切丝，胡萝卜去皮，切丝，白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
13、枇杷雪梨汁
枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法
将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、蜂蜜、凉开水同放绞碎机内绞匀即可。
14、冬菇雪耳猪胰汤
材料：猪胰1条、猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
做法
冬菇充分浸泡之后清洗干净备用;雪耳浸泡开之后，剪去黄色头部位置，然后剪成小朵，备用;猪胰、猪瘦肉洗净，切片备用;汤锅中加入适量的清水，放入冬菇、雪耳，大火煮开之后，转成文火再煮20分钟，加入猪胰、猪瘦肉，再次煮开之后，加入调味料即可饮用。
