更年期吃什么好 男人更年期饮食注意宜忌(4)

  男人更年期吃什么菜谱

  1、淡菜炖肉

  淡菜干10只,猪肉150克,适量的姜片、葱花。

  猪肉洗净切成小块焯炎备用,淡菜干焯水备用。将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮。水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟,菜熟加入适量的味精及葱花即可。

  2、皮蛋淡菜粥

  粳米100克,松花蛋(鸭蛋)160克,淡菜(干)50克,盐1克,香油5克,料酒3克。

  将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟。皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟,加入少许香油拌匀,即可盛起食用。

  黑豆奶

  男性更年期会比较容易出现骨质疏松症,这主要是因为男性体内荷尔蒙分泌过少而引起的一些症状,如果不注意对钙质的补充很容易诱发骨折现象。

  奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质,对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。

  为防止更年期发胖,奶类制品可选择脱脂奶,每天可饮用鲜牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆,避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

  1、豆奶玉米布丁

  甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克。

  将蛋黄和全蛋先打散备用。豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。

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