做法
1.即食海参洗净。
2.剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净。
3.每人一个放到炖锅备用。
4.榛蘑提前泡发，洗净。
5.金针菇、木耳洗净。
6.冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了。
7.胡萝卜一小块，切花备用。
8.牛奶100毫升备用。
9.把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。
10.大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
排骨红枣竹笙汤
主料：排骨500g、红枣30g、竹笙20g
辅料：盐适量、枸杞子适量
做法
1.准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。
2.将买回来的排骨清洗干净。
3.将汤料用清水泡浸清洗干净。
4.排骨斩块飞水之后再用清水和红枣大火烧开改中火慢煲15分钟。
5.枸杞子泡浸，竹生清洗干净。
6.后将枸杞子和竹生一起放入排骨汤里加少许盐调味大火煮十分钟即可。
