吃姜不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
有一句俗语“男人不可一日无姜”，姜是助阳的东西，含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。生姜有很多的保健功效，男人吃生姜好处也是非常之多，但是什么样的男人要远离生姜呢?今天小编就为大家介绍一下什么样的人吃生姜才好。
三类男人必须远离生姜
不是每一个人都适合吃生姜的，吃生姜也是有禁忌的，有些人吃了姜就如同火上浇油一样。
一、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
二、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
三、肝炎病人
如果经常吃生姜的话会引起肝火旺。如果想要克制吃生姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。
