过度不食减肥法，是深受减肥者欢迎的一种方法，经久不衰。既不用运动，并且每天还能吃两顿饭，不至于太饿，并且还有人宣称过午不食能养生，于是便有了大批受众。但是过午不食，并不是一种健康的减肥方法，也起不到养生的作用。
现代人的生活模式较过去发生了较大的转变，过去大家往往吃完晚饭就睡觉了，但现在人普遍睡得比较晚，一天的时间比较长。一顿饭的消化大约需要四个小时，中午吃完饭之后，下午四点五点左右就会饿。
若不吃晚饭，胃部长期处于空空如也的状态，胃酸分泌会变多，容易损伤胃黏膜。少吃一顿饭，制造出了较大的热量缺口和营养缺口，虽然会瘦，但也会营养不良，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等。这些微量元素一旦缺乏，身体机能就会受损，时间长了，会引发多种严重的后果，身体出问题的风险会大大增加。
长期过午不食，情绪和大脑也会受到影响，整个人变得消极，快乐不起来，负面情绪会变多。睡眠质量会下降，骨骼会变得脆弱，代谢会变差，容易变成易胖体质，稍微一吃多，就会反弹等。
养成健康的饮食习惯是身体健康的基础，什么是健康的饮食习惯，就是均衡的摄入营养，三餐规律，饮食有节。过午不食这种简单粗暴的减肥方法，看似有很好的减肥作用，但却是以伤害身体为代价，不值当!
除了过午不食，还有一些减肥方法，比如不好好吃饭，吃代餐;苹果酸奶减肥法;21天过度节食减肥法;喝减肥茶减肥法;运动时套上保鲜膜等，都是不健康的减肥方法，会损伤健康。
其实，肥胖主要来源于不健康的饮食方式，若你能够养健康的饮食方法，做到适度饮食，饮食有节，养成细嚼慢咽、吃七分饱等健康的小习惯，就能慢慢且健康的瘦下来。
