8、尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜
生活中在购买蔬菜水果的时候，一定要学会选择农药污染轻或不用农药，并且在吃瓜果的时候好是选择削皮，这样更加健康。
养肝的食疗方法
黄金蚬炖豆腐
材料
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
红枣炒木耳
材料
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用。大枣洗净(剖开)备用。姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
结语：通过上文的阅读相信大家对于吃什么食物能保护好自己的肝脏已经有了一定的了解了，所以生活中当我们的肝脏出现问题的时候，我们一定要学会利用食物的营养价值进行相关的调理，才有利我们的健康。
