牛蒡茶
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便。
步骤
1.准备好牛蒡干片。
2.取一泡茶杯，加入5、8克的牛蒡干片。
3.倒入开水。
4.倒掉第一泡茶，洗去牛蒡上的灰尘。
5.再次倒入开水。
6.盖上盖子，冲泡2-3分钟即可饮用。
可反复冲泡多次，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火!不与其它茶混饮，泡发的茶片后食掉佳。
牛蒡鲜淮山排骨汤
牛蒡鲜淮山排骨汤，牛蒡和淮山的功效是众所周知的，生津清火，补肾益气、养心滋精等。我是不喜欢牛蒡的味道的，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料的好喝，又学得一道好汤。
1.排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。
2.排骨沥干水放入砂锅内。
3.排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。
4.排骨沥干水放入砂锅内。
