在炎热的夏季，我们容易造成上火，所以对自身的身体是有一定的伤害的。这是我们可以选择多种的方法去进行调理，比如说经常见到的西红柿或者说冬瓜等，这些作用都可以直接的起到作用的。
我们可以从医学的角度去看，夏天的温度是比较的高的，我们人体会产生热的生理反应。
出汗多，饮水多，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。
1、顾护阳器
如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，违背“春夏养阳”的原则，可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。
儿童消化机能尚未充盈，不能常吃冰淇淋。
2、顺应夏“长”，注意营养
夏天主“长”，需要增加营养，以满足人体代谢需求。
但夏天气温炎热，又易夹有湿邪侵扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞，消化能力下降。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担，同时也可减少上火助热的情况发生。
《孙真人卫生歌注释》说：“三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。
清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。
主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。
清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良，所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物的原味。
肉类食物好选在午餐时食用，食肉时可将肉皮及油脂去掉，以减少脂肪含量。
