五、枸杞猪腰粥
原料:枸杞子12克、猪肾1只、大米100克、盐5克。
做法:把枸杞子洗净,去杂质;猪肾洗净,一切两半,去躁腺,剁小颗粒;大米淘洗干净。把大米、猪腰、拘把子放入锅内,加水800毫升。把锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
功效:有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
六、五黑补肾粥
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。
功效:这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。
七、黑芝麻粥
原料:芝麻、糯米、大米按照食用分量搭配好。
做法:大米洗净,放入豆浆机中。黑芝麻洗净,放入豆浆机中(大米与黑芝麻的比例为1:1),可依个人口味添加适量冰糖。再添加少量糯米,糯米是黑芝麻糊浓稠软糯的诀窍;加入适量的水。后将豆浆机接上电源,选择“米糊键”即可。
功效:补益肝肾,滋养五脏。本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
八、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去壳切成丁状,然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时,后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效:补气养肾,润燥化痰,滋肺润肠。