陈皮的主要作用是理气健脾、燥湿祛痰;陈皮中含有挥发油，可促进胃肠道分泌，促进消化，它也可以促进排痰，对于咳嗽、咳痰的治疗是有一定的帮助。
张雅莉：陈皮是属于一种中药，陈皮它是由，橙黄色的成熟的橘皮晒制而成，它的主要的作用，是可以理气健脾，还可以燥湿祛痰，陈皮中含有一种挥发油，它可以促进我们胃肠道分泌，因而它可以促进消化，它也可以刺激呼吸道的分泌，因而可以促进排痰，对于咳嗽，咳痰的治疗是有一定的帮助的。
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