高血压，可能来的时候悄无声息，但是每天却有着超过9500的国人因它而死亡。故而，高血压又被称为“沉默的杀手”。
如果将人体的血管比喻成错综复杂的公路，那么高血压就是导致公路瘫痪的元凶。高血压，除了会让血管硬化，更容易发生血管破裂、堵塞，导致心血管、脑血管事故。
所以，高血压不仅要防，还得治!
治疗高血压的原则之一便是按时吃药，因为任何治疗方法都不能立刻、永久的让血压正常，不得不靠药物维持血压。突然停药，血压等不到控制轻则发生头晕、呕吐、胸闷，重则出现心梗、中风、肾衰等。
所以，药物不进不能停，还得按时按量服用。但是配合药物治疗的还有“药膳”。
药膳，是在中医学、营养学、烹饪学的理论指导下所搭配出来的食物，具有食用、治病、调理身体的作用。
但是，对于高血压来说，只要遵循饮食原则，对疾病有辅助治疗作用，便可以看做是“药膳”。
1.高钾饮食
钾元素可降低钠离子对血压的影响，预防中风，协助肌肉的正常收缩，起到一定的降低血压作用。
建议多吃土豆、苹果、冬瓜等食物。
2.补钙
钙离子对血压也有调节作用，钙离子的浓度影响诸多细胞的功能，其中便包括对血管阻力的形成。体内钙离子缺少，容易加大血管阻力。
而且，也有试验数据显示，补钙对降血压有协助作用。
补钙，除了钙片之外，牛奶、芝麻酱、豆制品、鱼肉等也是不错的选择。
3.补充维生素
维生素C、E对血管有软化，防止动脉硬化的作用，维生素C则可以保护血管，预防血管破裂、出血。
维生素P可以提高血管的韧性。
所以，建议高血压人群多吃茄子、芹菜、猕猴桃等。
4.高纤维饮食
胆固醇、脂肪、糖分会加剧高血压病情，高纤维饮食有助于控血糖、降低胆固醇，间接的起到降血压作用。
推荐食用燕麦、荞麦、芹菜等食物。
5.三低饮食
低盐分、低脂肪、低胆固醇。
调理高血压不一定要补、要吃，还得注意“减”，减少增加血压增高的饮食因素，便是对血压的控制。
另外，关于高血压必须要知道这几件事：
第一，小孩子也会得高血压，有数据统计15岁以上人群，高血压的发病率为24%。
第二，高血压与遗传密切相关，在高血压患者中，约有60%来自遗传。
第三，饮酒、吸烟、肥胖、爱吃咸的人群是高血压的高危人群。
第四，压力越大，精神越紧张，越容易得高血压。
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