咖啡可以说是很常见的一种饮品，有很多年轻人都喜欢它，特别是在工作犯困和乏力的时候，那么大家知道咖啡的功效有什么吗?咖啡的吃法有很多，也有很多种不同的泡法，每一种的口感都是不同的，一些人不适合饮用咖啡，它的禁忌有哪些?
咖啡的功效
第一：提神抗疲劳
多数人经常喝咖啡，主要就是为了提神抗疲劳的，如果大家在上班的时候有睡眠不足就着急上班的情况，就可以饮用咖啡，它能够很好的改善犯困等问题，起到一定的提神效果，咖啡中含有的咖啡碱，能够让人们的大脑兴奋，加速代谢改善疲惫状态。
第二：预防胆结石
很多人应该不知道，咖啡能够预防胆结石，主要是它当中含有的咖啡因比较丰富，这个物质到了身体中会刺激大脑，并且对于胆囊中的胆汁有一定的刺激效果，所以生活中大家可以通过饮用咖啡来预防胆结石，这样对身体也有好处。
第三：抗辐射
现在人们基本都生活在辐射的圈子中，像是家里面有手机电视，工作单位有电脑和各种打印机，因为人们每天都在用电脑和手机，这样就要承受着各种辐射，咖啡中的物质，能够帮助人们很好的抵抗辐射，所以经常用电脑和手机的人要经常喝咖啡。
第四：解酒
喝酒喝到醉倒了可以适当的喝咖啡哦。要知道咖啡可以帮助身体将酒精快速的分解，让你快速的排出体内，因此就达到了解酒的效果。所以建议春节期间酒桌不断的朋友要备点咖啡哦。
咖啡的吃法
奶油咖啡
用料：咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱
做法：取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可。
北欧咖啡
用料：咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量
做法
