酸奶是现在人们经常会喝的一种饮品，它的口感比较好，营养物质也丰富，所以深受人们的喜欢，那么经常吃酸奶的人知道它的好处有什么吗?酸奶的吃法有很多，除了当做饮品，也可以做成很多美味的小零食。一些食物不适合与酸奶同吃，它的禁忌有哪些?
1、提高免疫：坚持饮用酸奶可以提高免疫力，它里面有丰富的蛋白质，这个物质到了人体中会提高免疫力，让我们的抵抗力得到提高。喝酸奶可以很好的预防感冒，这样能够减少多种疾病出现的几率，酸奶中的蛋白质会给人体吸收，这样也可以预防冠心病的出现。
2、促进消化：消化不好的人可以饮用酸奶，它当中有比较丰富的酶，这种酶到了我们的身体中，会促进肠胃里面的食物消化和分解，所以消化不好的人，可以每天适当的饮用酸奶，这样能够促进食物消化，也可以很好的缓解便秘问题。
3、提高免疫力：酸奶到了我们的身体中，会发生分解，此时会分解出一种抑制肿瘤的物质，这样会让我们的细胞保持健康状态，活跃状态，能够很好的抑制疾病细胞的生长，所以如果大家坚持食用酸奶，能够在一定程度上提高人体免疫力，增强抗病能力。
4、防辐射效果明显：酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射的作用。对于每天用电子设备工作的人来说，可以在办公室放一箱酸奶，工作结束后喝点酸奶，可以达到明显的效果，建议大家好是在辐射之后喝酸奶，这样可以起到明显的作用。
5、喝酸奶补充精力：酸奶对于缓解焦虑，心理压力大、心情极度紧张而引发的健康问题有很大的帮助。如果，坚持每天喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在一天的工作中精神抖擞，有利于提高工作效率。
酸奶的吃法
酸奶布丁
准备酸奶400g、糖粉30g、吉利丁粉10g、水100g、淡奶油130g
首先，将吉利丁粉倒入水中搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟，之后取出，隔水融化。
然后，将酸奶和糖粉倒入盆中，搅拌均匀，再加入吉利丁水，拌匀。
倒入淡奶油，拌匀，倒入布丁杯中8分满，冷藏3个小时即可。
吃的时候取出即可，加上红豆、果酱口感更好，Q弹酸滑。
烤酸奶
准备酸奶380g、玉米淀粉30g、细砂糖10g、鸡蛋1个、面包糠适量
首先，将酸奶、玉米淀粉、细砂糖倒入不粘锅中，拌匀，开小火煮至浓稠状态。
然后，将其倒入平底容器内，冷冻成块。
取出酸奶块，将其切成大小合适的酸奶条，先裹上一层淀粉，再蘸一层蛋液，后裹一层面包糠，炸至呈金黄色即可。
