黑芝麻是我们生活当中常见的食物，它是比较受欢迎的，大家都喜欢吃。黑芝麻对人体有很多益处，吃法有很多。那么，黑芝麻怎么吃呢?它有哪些功效与作用?下面就跟小编一起来看看吧。
黑芝麻怎么吃
磨粉吃
一般来说，黑芝麻连皮吃是不容易消化的，在压碎之后会有香气，这样可以帮助吸收，将磨碎的黑芝麻粉和蜂蜜搅拌，之后涂在面包上，这样更好。
黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖。
翻炒黑芝麻，不要太熟，出了点味道就可以关火了。之后将黑芝麻压碎，加白糖搅拌，再加上少量的面，加水做馅，之后做包子。
煲汤
百合芝麻煲猪心
食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水
做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状;黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片;瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
煮着吃
1、黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
2、黑芝麻糊
食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。
做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。
再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用;将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。
黑芝麻的功效与作用
补钙
提到补钙，一般，我们都会想到牛奶，其实黑芝麻当中的含钙量也是很高的，每百克黑芝麻当中含钙将近800毫克，它是很好的补钙食物。
