草莓是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃草莓能够为身体带来很多的好处，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以预防癌症的出现。草莓的吃法有很多，它可以做成甜品。不过吃草莓是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人应该不知道草莓能够帮助人们抵抗衰老，草莓会有这样的功效，主要是因为在它当中含有丰富的花青素，这个物质到了我们的身体中，能够很好的改善我们肌肤的弹性的，常吃能够帮助人们防止皱纹的产生，抵抗皮肤的衰老。
2、吃草莓可调和脾胃
草莓是一种很有营养的食物，它当中含有大量果胶及纤维素，这些物质到了身体中，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，人们如果出现了食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症，这个时候吃草莓能够起到很好的改善效果，并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。
3、吃草莓有养肝的好处
常吃草莓对我们的肝脏非常好，主要是因为在草莓中含有丰富的胡萝卜素，这个物质到了身体中，能够起到非常好的养肝健肾的作用，所以多吃草莓对肝脏非常好，并且有研究显示，草莓中的胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
