西红柿是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，西红柿有很多的功效，它可以帮助我们降低血压，还能够美容养颜，关于西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降低血压
患有高血压的朋友在平时可以多吃一点西红柿，我们要知道西红柿中含有身体需要的果酸，这个物质到了我们的身体之后，能够降低血液中胆固醇的含量，对于出现了高血压，高脂血，冠心病等患者，吃西红柿可以缓解不适的症状。
2、减肥
食用西红柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，会起到减肥的功效。
3、美容
女性朋友在生活中可以多吃一点西红柿，西红柿具有比较好的美容养颜效果。如果你的肤色比较黑，比较粗糙，这个时候我们可以用西红柿汁涂擦。特别是对于面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西红柿，西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，能够帮助我们抑制蝴蝶斑的生长。
4、利尿
西红柿是很有营养的一种蔬菜，它可以帮助我们预防身体水肿的情况，我们应该知道西红柿中包含一种特殊的成份--番茄素。这个物质到了身体之后有利于消化与利尿的作用。多吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
5、生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6、健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
西红柿的做法
西红柿蛋花汤
食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可;
