不少人都认为吃番茄有助于美白，因为番茄中含有丰富的维生素C，所有平时的饮食中会适量多吃一些番茄，但是事实真的是这样吗?番茄中含有丰富的番茄红素，怎么做能增加身体对于番茄红素的消化和吸收呢?
吃番茄对美白的效果可能没有想象中那么好。
1、番茄中的维生素C含量并不算高
番茄中确实含有维生素C，但是其含量并不算高，常见的大白菜、甜椒中的维生素C含量都比番茄中要多，所以想要通过吃番茄补充维生素C抑制黑色素的形成来变白，是不太可能的。
2、外用维生素C美白的效果才更好
维生素C有助于抗氧化，因为维生素C有助于抑制酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶是黑色素形成中的重要物质，它的活性被维生素C抑制之后，颜色比较深的氧化型色素就会被还原成颜色比较浅的还原性色素，从而减少黑色素的产生，对皮肤起到美白效果。但是这是外用维生素C可能产生的效果并不能证明内服也有同样的效果，所以想要通过吃番茄来美白，效果可能会让你失望。
又有人说了，那我用番茄敷脸这样可以美白吗?维生素C呈酸性，非常容易被氧化，用番茄敷脸，并不能起到美白作用，还有可能造成皮肤红斑，因此并不建议这样做。
