春季的减肥食谱
苹果什锦饭
主料：白米饭、嘎啦果、火腿片。
辅料：番茄、青豆、玉米粒、芹菜、植物油、盐、味精。
做法
1、将苹果洗干净切丁，用盐水泡一下，捞起，沥干水备用。
2、番茄、火腿切块;芹菜洗净切丁，备用。
3、放油热锅，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜、青豆仁和玉米粒，之后再放适量的调味料翻炒，后融合熟米饭，以大火迅速炒匀即可。
苹果蛋饼
主料：苹果、鸡蛋。
辅料：鲜奶、糖、色拉油。
做法
1、将鸡蛋打散，加入少量鲜奶和糖搅拌;将苹果去核，切片。
2、将平底锅加油烧热，慢慢将蛋浆倒入锅中用小火煎。
3、将苹果片平铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎另一面，装盘即可。
果香脆卷
主料：翠玉苹果2个、鱼肉、哈密瓜半个。
辅料：春皮卷4张、葱、姜、盐、淀粉、植物油适量。
做法
1、将鱼肉切片，用适量葱、姜和调味料腌制10分钟入味。
2、把苹果与哈密瓜去籽去皮，切成同鱼肉大小的片状，用淀粉调成糊状。
3、用春卷皮卷住鱼片;苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。将每块对切排入盘中即可。
扁鱼白菜汤
主料：大白菜、扁鱼、蒟蒻、香菇。
