做法：将海带泡入水中约2小时后取出清洗干净成块。将瘦猪肉洗干净，切成小片。锅中放水，放入冬瓜块与海带片，加入猪肉。汤煮开后改成小火，将冬瓜与海带煮软。当汤再次煮开时，加少许盐调味即可。
冬瓜具有消除体内积水的作用，海带则具有清除体内胆固醇与脂肪的效果，适当的猪肉能够补充应有的能量与蛋白质，所以，这是一款能够美容、瘦身、减脂的汤。
韭菜炒黄喉丝
材料：韭菜、黄喉、胡萝卜、盐、味精、色拉油、淀粉。
做法：韭菜洗净，切段，黄喉、胡萝卜洗净，切丝，将所有食材用沸水烫一下，捞起后待用，锅中放少许油，放入全部原料一起炒，调味后用淀粉勾薄芡即可。
减肥原理：韭菜不仅富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质，而且还含有大量纤维，能够促进肠胃蠕动，加速排出肠道中过剩的营养以及多余的脂肪。
三色冬瓜丝
材料：冬瓜、胡萝卜、尖椒、盐、味精、色拉油、淀粉。
做法：将冬瓜、胡萝卜、尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起待用，然后再用沸水焯一下，去除油腻，锅中放少许油，下入全部材料翻炒，调味后用水淀粉勾芡即可。
减肥原理：冬瓜具有利水消肿的功效，如果带皮食用，效果更佳，经常吃冬瓜可以去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。
海带烩鸡柳
材料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
做法：海带用水泡开，洗净，切成条状，红、缕尖椒去籽，切成条状，将这两种食材用沸水焯一下，鸡胸肉切成条，用适量的盐、味精、淀粉研制片刻，下油锅焯一下，捞起备用，锅中留少许油，放入葱末、姜末爆香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后用淀粉勾芡即可。
减肥原理：海带清热利水，具有去脂降压的功效，是一种不可多得的减肥佳品。
扁鱼白菜汤
材料：大白菜50克 扁鱼3克 香菇1朵 蒟蒻1/2块。
作法：大白菜、香菇、蒟蒻分别洗净，白菜、蒟蒻切片、香菇切丝，扁鱼泡水、洗净，水煮滚后，所有材料放入炖煮半小时即可。
减肥原理：蒟蒻是近来非常流行的健康食品，属于无热量食品。
减肥睡前饮食
睡前三小时不吃东西是减肥的黄金原则，此外，晚餐应尽量清淡，多一些蛋白质，少一些碳水化合物和脂肪。
减肥运动推荐：睡前一个小时，做10分钟腹部减脂运动，可以做仰卧起坐，或者是各种瘦腹的运动。
减肥是肥胖人士减肥降脂的关键时机，选对了食谱，不但不会囤积脂肪，还能悄悄燃脂，变成瘦美人。
