煎饼的做法是非常简单多样的,生活中我们可以经常吃煎饼,不仅美味而且营养也是非常丰富的。那么日常生活中粗粮煎饼的做法是怎样的呢?那就让我们随着美食地图视频栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
粗粮煎饼的做法
材料
蜂蜜,牛奶,鸡蛋,白糖。
熟黑芝麻,面粉。
做法
1、首先我们就要将面粉面粉150g,鸡蛋一只,鲜牛奶适量,放进适当大小的碗中,然后进行适当的搅拌,直到将其调匀备用即可。
2、加入两匙蜂蜜,根据个人口味加适量白糖,搅匀。
3、将平底锅烧热,放少量油,晃动锅让油均匀涂满锅底,待油烧热后用大勺放入面糊,将锅倾斜,让面糊流动,覆盖整个锅底。
4、然后用小火进行加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,等到一面烙熟后小心翻个儿即可。
5、两面煎成金黄色后即可出锅,根据个人习惯可以用刀分切成小块。
鸡肉土豆煎饼
材料
熟鸡肉250g,熟土豆500g,炸葱酥2汤匙。
鸡蛋1粒,芹菜1小把,粟粉、盐和胡椒粉适量。
沾液
鸡蛋2粒打散。
做法
1、鸡去皮取出肉撕成丝,土豆压烂,芹菜切末。
2、把所有材料混合均匀,搓成一粒粒扁型小圆饼。
3、然后我们就可以将其沾上适量的蛋液,好均匀的沾在上面,然后在放入热油中煎至两面金黄就可以了。
杂菜煎饼
材料
土豆,胡萝卜。
洋葱,青菜,面粉。
做法
1、把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是用机器切的。
2、青菜打碎放进去,也可以切碎,机器既然拿出来了,索性偷个懒,用机子打碎的。
3、加面粉和盐,搅啊搅,直到调成这样的面糊糊。
4、平底的不沾锅用中火烧热,加一点点油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。
5、开吃!蘸点儿辣椒酱,真好吃!
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