烧饼的做法是非常简单的，烧饼的营养也是非常丰富的，能有效补充人体所需要的蛋白质。那么日常生活中烧饼的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着美食地图栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
烧饼的做法
材料
面1斤，小苏打2钱。
麻酱，小茴香面少许。
花椒面少许，盐少许。
糖少许，白芝麻。
水，食用油。
做法
1、首先面中加入小苏打，然后少量多加加水，并逐渐将面粉活成面团，活好后将其醒5分钟就成。
2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀(注意不要用水)。
3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦!
4、将其卷好之后，我们就可以将其揪成小剂子，然后我们再将剂子两边捏到一起，并将其压扁即可。
5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻。
6、现在，拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟，就可以了。
发面烧饼
材料
白面，酵母。
花生油，盐，红糖。
做法
1、和面放置温暖处发酵。
2、把油和面以1：3的比例混合成酥(甜得就加红糖)。
3、把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5、平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅!
麻酱烧饼
材料
面粉300克，芝麻酱100克，芝麻100克。
牛奶适量，鸡蛋1个，温水，酵母5克。
五香粉10克，花椒粉10克，盐2克，香油10克。
做法
1、面粉中加酵母、牛奶、适量水和匀，揉至面团均匀光滑，盖上湿布发酵1小时。
2、将芝麻酱、五香粉、花椒粉、盐、香油混合均匀。如果麻酱浓一些，可略加温水搅拌均匀，用筷子挑起来能缓慢的留下即可。
3、面团充分发酵后，用手搓揉均匀。砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的面皮，在面饼上淋上芝麻酱，用勺子涂抹均匀。
4、然后三折，用手抻开，再淋一层麻酱，拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。
5、揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁。
6、刷上一层蛋液后沾上芝麻、放入烤箱中，用190度上下火烘烤15-20分钟即可。
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