5、倒入美极鲜调味汁和芝麻。
6、在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可。
花生黄豆炖猪皮
材料:猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片。
制作方式
1、将黄豆浸泡黄豆3个小时以上。
2、猪皮蒸煮3分钟左右,切成条状。
3、热锅后倒油,加入切好的姜片、八角翻炒,再加入准备好的猪皮,用大火爆炒,1分钟后加入少量料酒翻炒。
4、将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲中,再加入黄豆和花生,与适量的水熬煮。
5、煮到黄豆熟烂了为止,然后加入盐、鸡精等自己喜欢的调料,即可食用。
功效:猪皮有很丰富的营养价值,内含大量的胶原蛋白,用来熬汤是好不过的了。因为在熬煮的过程中,会转化成人体锁水能力很强的明胶,进而增强细胞的代谢,保持细胞的水润,延缓衰老。
洋葱海鲜汤
原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
做法
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
黑芝麻山药羹
材料:黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。
做法
1、取将黑芝麻拣去杂质,洗净,炒香,研成细粉;山药洗净,切片,烘干,打成细粉,再将黑芝麻、山药粉混合均匀。
2、在锅内加水300毫升,置于武火烧沸,将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖,不断搅匀,煮3~5分钟即成。每天适量,当点心食用。