6番薯
番薯能显著降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老、防癌抗癌,含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
7山楂
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
8苹果
苹果的果胶具有降低血中胆固醇作用,且含丰富的钾,可排除体内多余钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
9赤小豆
赤小豆含有蛋白质、维生素B1及B2、烟酸、钙、铁等多种营养成分,有消脂减肥的功能。
10山药
山药所含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖;其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,有减肥轻身之效。它所含的多巴胺,还具扩张血管、改善血液循环的功能。同时,山药富含蛋白质及淀粉等营养成分,对于体瘦者又可“增胖”。此种双重调节的功能,使山药获得了“身材保护使者”的美称。