黑木耳滚猪肝汤
材料
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。
做法
(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。
(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火 煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
功效
(1)有补益血气，活血祛瘀的作用 。
(2)中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。
(3)如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
(4)此汤性质平和，男女老少皆适宜。
苹果炖鱼
苹果中的大量可溶性膳食纤维会帮助我们排毒养颜，刮走肠道的污物。鱼类富含的不饱和脂肪酸既不让你长肉，又让你头脑灵活记性好。
原料
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料
盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
做法
1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
