薏米
薏米，又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
相比大米，薏米中所含的蛋白质、脂肪、膳食纤维、某些维生素(如维生素B1、维生素B2、维生素E)、某些矿物质(如钙、磷、钾、镁、铁)的含量都更高。
薏米(薏苡仁)属于既是食品又是药品的物品名单中的一种。不过，并没有研究表明它具有美白的作用，中国药典(2015年版)里面也没有提到薏米有美白这一功效。
目前来看，薏米美白的说法是缺乏科学依据的。
豆腐
豆腐也有美白的说法，据说可以“内服外用”，不过理由却说得很含糊，大概意思是豆腐营养价值很高，接着就直接说它有美白的作用。也许是因为豆腐长得白白嫩嫩的，就觉得吃了它也能白白嫩嫩的吧。
豆腐(尤其是传统豆腐——南豆腐和北豆腐)的营养价值是挺高的，能为我们提供丰富的优质蛋白质、钙、维生素E等营养成分。另外，还含有多种有益健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。不过，它并不特含有什么美白成分。
因此，豆腐不具有什么美白的功效。
多吃富含抗氧化物质的深色蔬菜水果(如油菜、西蓝花、西红柿、紫甘蓝、黑葡萄等)及绿茶等。
想要皮肤美白的话，在平时要适当多吃粗粮、豆类及坚果等食物。
在平时也要多喝一些白开水可以起到很好的排毒养颜的功效，虽然没法变白，但对皮肤有好处。
少吃高度加工的高脂肪、高糖食物(如薯片、奶油蛋糕、糖果等)。
当然，也不是说做好这几个注意事项，皮肤就一定会变白或者变好，毕竟皮肤的状态还会受到其他各种各样因素的影响。在饮食方面重要的还是保持饮食多样化，保证营养全面均衡。
另外，变不变白是一回事，我们还要先努力防止皮肤变黑，那就是做好防晒，例如，尽量避免在紫外线强烈的时候进行户外活动，出门穿戴防护衣帽和太阳镜、涂抹防晒霜，尽量到阴凉处遮阳等。
干性和敏感肌肤
1.必须严格防晒(不仅有助于美白，还能减少皮肤损伤)，减少刺激，避免过度护肤。
2.使用甘草提取物、维生素C衍生物、维生素B3、黄苓提取物且不含酒精、成分简单的产品外用，帮助美白。
3.避免使用含果酸、水杨酸、磨砂的美白产品。
4.如果皮肤发红明显、炎症较重，先从防晒和内调做起，外用宜选择甘草、春黄菊、马齿苋等既可以美白又能抗炎的成分。
5.一种巴布剂面膜被研制成功并通过了初步临床试验，对敏感肌肤有美白和修复的双重功效，对红血丝、皮肤屏障损伤都有较好效果，可以关注。该面膜采用仿生的缓释系统，每天都可以使用并且每次可以持续使用6-8小时，是一种传统面膜的颠覆性产品。
油性肌肤
1.清洁补水放在第一位：过多油脂会让肤色发黄，清洁补水之后会让皮肤会有更好的清润表现。
2.除了上述温和的美白成分之外，含有维生素A(视黄醇)、视黄醛类的成分可以使用，可以减少油脂分泌，同时能够改善肤色。
3.V区避免摩擦、含果酸、水杨酸、磨砂的美白产品。
结语：通过文章我们了解到，在平时说的可以美白的食物和做法并非符合科学依据的，想要正确的美白的话，避免使用含果酸、水杨酸、磨砂的美白产品。而且防晒的工作要做到位。减少刺激，避免过度护肤。
