在我们生活中，美白是每个爱美人士都追求的一件事情，但是你知道平时说的那些美白的食物真的能够起到美白的效果吗?在美白的时候要注意哪些事项呢，真确的美白方法又会有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
牛奶
喝牛奶是否能够美白，还得先从牛奶的营养成分说起。牛奶中除了大部分的水外，还含有平均为3%的优质蛋白质，一定量的脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2等维生素，以及钙等矿物质。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白是一种白色无味的物质。牛奶之所以看起来是白色的，正是由于牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的。
当酪蛋白进入人体后，都会被消化酶消化成氨基酸，然后重新合成人体需要的蛋白质。即便是合成酪蛋白，也不会使人体皮肤直接显示出酪蛋白的颜色。
说喝牛奶皮肤会变白，就跟说吃酱油皮肤会变黑是一个道理的，这种“以色补色”的理论是缺乏科学依据的。
由此可见，喝牛奶能美白的说法是没有科学道理的。
柠檬水
网传喝柠檬水能美白，是因为柠檬富含维生素C。
那么柠檬的维生素C含量高吗?柠檬的维生素C含量在水果中并不算高，仅约为草莓的1/2，猕猴桃的1/3。一个普通大小的新鲜柠檬，仅有20多毫克的维生素C。
所以，新鲜柠檬切片后拿来泡水，一杯清淡的柠檬水所能提供的维生素C也不会多。
如果不是拿新鲜的柠檬来泡水，或者柠檬放少一点，水加多一点，再考虑到其它因素对维生素C的破坏，一杯柠檬水中的维生素C就更少了。
因此，指望通过喝柠檬水来美白是不靠谱的。
黄瓜
黄瓜与柠檬相似，在生活中有很多人都喜欢通过用黄瓜来敷脸，也是因为维生素C的原因。
维生素C的确有抑制黑色素形成的作用。不过，黄瓜中的维生素C含量很低，仅为9毫克/100克，只占到同等重量柠檬中维生素C含量的40%。指望这么一丁点维生素C来发挥美白作用是不现实的。
因此，拿点黄瓜敷脸并不能美白。
顺便一提的是，皮肤并不是消化器官，我们吃下去能消化吸收的东西，皮肤不一定也能消化吸收。
利用一些天然果蔬自制面膜来敷脸，还要警惕一些风险，例如像柠檬、柚子、橘子等水果含有一些光敏感物质，敷到脸上后，经阳光那么一照，有可能导致皮肤发生过敏反应。另外，自制面膜还可能存在被杂菌污染等问题。
