(1)正常皮肤表面ph值约为5.0～7.0。
(2)低可到4.0，高可到9.6。
(3)皮肤的ph值平均约5.8。健康的东方人皮肤的ph值应该在4.5至6.5之间。皮肤只有在正常的ph值范围内，也就是处于弱酸性，才能使皮肤处于吸收营养的佳状态，此时皮肤抵御外界侵蚀的能力以及弹性、光泽、水分等等，都为佳状态。
在新的调查中，冬季有70%的女性认为自己的身体皮肤很干燥，40%的人脸部皮肤干燥;在夏季，这一比例分别为34%和15%。
在临床皮肤含水量测试中，正常表皮含水量应是25%，但如今都市女性肌肤含水量已降至15%左右。
正因如此，如今60%的女性将护肤重点集中到了皮肤保湿上。
标志原因
水滴一沾脸就被吸收掉，好像永远都不够，这是很多人给皮肤干燥下的定义。
医学界对皮肤干燥并没有明确概念，不过正确判断干燥与否的标准应该大体如下。
洗完脸1小时左右仍感到面部皮肤紧绷，用手掌轻触时无湿润感。
身上皮肤经常呈现出干巴巴的状态，有的地方有脱皮现象。
洗过澡后皮肤发痒，尤以肋下、四肢及后背为甚。
面部皮肤干燥严重到一定程度，会出现“干性脂溢性皮炎”，具体表现是面部起红斑，并伴随口、鼻四周皮肤脱落现象，十分刺痒难受。这些现象都说明，皮肤“渴”了。
原因1
年龄增长
随着体内雌激素水平的降低，皮脂分泌减少，皮肤保存水份的能力会下降，从而使皮肤变得越来越干。
这也是为何老年人一到秋冬季节，就会到医院皮肤科求诊的原因。
其次，皮肤表面的角质层内含有一种“天然保湿因子”，它的数目多少，决定了皮肤的含水量高低。
现代女性中普遍存在保养品使用过度的状况，这会使皮肤分泌油脂能力下降，导致干燥缺水。
原因2
气候的变化
外界气候的变化，会导致皮脂腺和汗腺分泌异常，皮肤的表面就变得更粗糙，抵抗力也会减弱。
时间长了，就可能习惯性干燥。原因3、睡眠不足、疲劳、过度减肥及偏食。睡眠不足、疲劳、过度减肥及偏食，会使身体受到相当大的伤害，血液循环也会变差。
当健康失去平衡时，肌肤就会没有活力，容易产生干燥及粗糙的现象。原因4、用过热的水洗澡、使用刺激性的香皂或清洁剂。
用过热的水洗澡、使用刺激性的香皂或清洁剂，或者女性内分泌改变(如妇女在绝经后雌激素分泌减少)等，也会导致皮肤干燥。不过这都是短时期的现象，可以马上改善。
