杏仁粒大米茶
取杏仁120克,大米30克,白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟,去掉外衣,洗净,切成小粒状,再用冷水浸泡。
大米洗净,用冷水浸泡30分钟。
然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后,加入清水600毫升,过滤去渣,倒入沙锅中,将沙锅置于火上,加水500毫升,再加入白糖,把杏仁浆慢慢倒入沙锅中,边煮边搅,直至煮成浓汁,盖上锅盖,熄火闷5分钟即可。
可随意饮用。适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5~10克,粳米100克,冰糖50克。枇杷叶洗净后,用干净的纱布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
早晚各食用1次,趁温服用;
3~5天为1个疗程。
本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。
蜂蜜白萝卜汁
取白皮大萝卜1个,蜂蜜100克。
把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗内,加清水蒸煮20分钟,熟透即可食用。
每天食用2次,早晚各1次,适量服用。本汁适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
冷哮多食热性食物一开始可见怕冷、发热、咳嗽、流涕,随即见喘气促,喉中痰鸣如水鸡声,不得平卧,痰多稀薄呈白色,兼见面色苍白或青灰,背冷,口不渴,舌质淡而尿清长。冷哮多发于迟冷质或倦质者,他们平时“能(读作耐)夏不能冬”,常在冬天发病而夏天好过。此症无论在发作期或问歇期都应该吃热性食物,如生姜、胡椒、花椒、非菜等,尤其是核桃仁,每天临睡前吃3~5个,去壳连紫皮同食,加一薄片生姜同嚼吞咽则更好。忌吃寒性食物,包括生冷瓜果,如西瓜、梨、苦瓜等。冷饮是绝对禁止忌的。
热哮宜食冷性食物临床症状除哮喘及咳痰之外,兼见面赤、口渴、喜喝水,大便秘结而尿色黄,有时可见少许血丝。此型多发于燥热质者。他们与冷哮恰恰相反,“能冬而不能夏”,相对而言.冬天好过而夏天难熬。他们的饮食也与冷哮相反,应多吃寒性食物,如苦瓜、番茄、西瓜、香蕉、苹果、马头兰、荸荠等。上述热性食物当忌,误食后常常使症状加剧,甚至引起鼻血、便血等不良反应。