一、牛奶及奶制品
牛奶及奶制品是婴幼儿常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的常见食物变应原。
牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性强的变应原成分。
虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。
过去认为甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故曾对牛奶过敏的儿童考虑采用山羊奶来替代，但近年研究证实许多不同种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的。
二、海产品及水产品
海产品及水产品已发现渔业发达地区的哮喘发病率增高，这是否与鱼类过敏有关尚不清楚，所以海鲜类的食物和任何鱼类是禁食的。
三、鸡蛋以及蛋制品
鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。
四、肉类
牛羊肉是绝对不能吃的，其它肉类可以少量食之。
大部分的荨麻疹患是因为某些物质引起的过敏反应和血管神经功能障碍所所造成的，以上荨麻疹患者不能吃的食物都具有过敏性质，患者一定要注意尽量不要食用。
