鲍贝玉片
材料：芥菜500克，鲍鱼80克，干贝20克，山药(干)30克，薏米20克，茯苓10克，姜2克，江米酒10克，香油5克，盐2克，味精1克。
功用：益气养胃、健脾消食，对于脚气、水肿有卓越疗效。
做法：山药、茯苓稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩菜约1 杯时，去渣，药汤备用;芥菜取心洗净，切6厘米的长段，入开水中煮2分钟后，捞起漂凉;干贝洗净加水半杯，入锅蒸20分钟后，捞起待凉，撕成细丝，蒸汁留用;鲍鱼切薄片备用，锅热入油15克烧热，入姜(切片)片爆香，再入芥菜心、干贝、蒸汁、药汤，以大火煮开，改小火煮至芥菜变软(约3 分钟)，后入鲍鱼及调味料，勾芡即可。
红枣陈皮赤豆汤
主治：脚气肿痛
配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚
用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。
按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。
青鱼煮韭黄
主治：脚气。
配方：青鱼500克，韭黄250克
用法：青鱼洗净，加韭黄煮食。
冬瓜赤小豆
主治：脚气。
配方：大冬瓜一个，赤小豆130克
用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮至烂熟，分二、三次食。
按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。
