有"百果之宗"的美誉。一般以雪梨作药用。梨性寒味甘，有润肺、消痰、降火、凉心的功用，适用于咳嗽痰喘、口渴、小儿风热、眼赤肿疼、喉疼及反胃等症，梨含有糖、维生素B1、维生素B1、维生素C和烟酸、胡萝卜素和矿物质等。因性寒凉对于患有胃寒、腹泻的患者，不宜食用。取生梨1个洗净，连皮切碎，加冰糖炖水服，或加川贝10克同炖，可治哮喘、咳嗽。
17.猪
是我国各地普遍饲养的一种中型家畜，也是我国的主要肉食。猪的全身除猪毛外，均可食，又可作药用。中医认为猪肺性味甘平，有润肺止咳的功效。可取猪肺1个、五味子20粒。肺与药同煮至极烂，去药，分数次食肺饮汤，可治疗肺虚哮喘。中医又认为猪睾丸性温味甘，有补肾平喘的功效。取小猪睾丸2个，烫烧存性，研粉，用黄酒冲服，也可治哮喘。
18.鹌鹑
在西汉时期就驯化为家养，当时饲养的目的是为了欣赏它的鸣声和争斗。据《唐外史》记载，西凉地区进献给唐玄宗的鹌鹑，能随金鼓的节奏而争斗。鹌鹑性味甘平，有强壮身体、补脾益胃、滋肾养肝的功用。鹌鹑含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，营养价值很高，鹌鹑蛋的营养价值更高。取鹌鹑1只，不去毛，焙烧存性研末，每次10克，加红糖水溶化，对入黄酒50克，一次服完，每日2次，可治支气管哮喘。
19.鲫鱼
是一种非常鲜美的鱼，为鱼中之上品。其性味甘平，具有补益虚损、补益脾胃、利水消肿、通脉下乳的功效。鲫鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素Bl、维生素B2、尼克酸和钙、磷、铁等，营养很丰富。取鲫鱼3条，去肠杂，放瓦上焙干研末，每次服5克，同时服姜半夏粉3克，每日早晚各服1次，用酒冲服或米汤送服，可治哮喘。
20.鸭肉
鸭肉性凉、味甘、咸，具有滋阴补虚、利水消肿的功用。鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素Bl、维生素B、尼克酸和钙、鳞、铁等，鸭肉性凉，脾胃阳虚和经常腹泻者不宜享用。取老鸭1只洗净，将冬虫夏草15克放鸭腹内，加水适量，隔水炖烂熟，调味服用。每周1～2次，连服4周，可治哮喘。
