早餐是一天的第一餐，这个时候大家想的就是要吃有营养的食物，豆浆是长时间出现在人们早餐中食物，对于豆浆具体的功效有了解吗?豆浆的做法有很多，除了传统的豆浆，人们还喜欢在豆浆中加入其它的食物，吃豆浆的禁忌有什么呢?
1、强身健体
豆浆能够起到强身健体的效果，要知道每一百克的豆浆里面，含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克，并且也含有很多的微量元素，这些都是都是人体需要的营养素，能够起到强身健体的效果，大家要常喝豆浆。
2、防止糖尿病
很多人应该不知道豆浆能够起到预防糖尿病的效果，主要是因为豆浆里面含有大量纤维素，这种物质到了身体中，能够有效的阻止糖分的过量吸收，减少糖分，这样就能够很好的预防糖尿病，它可以说是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆是一种很有营养的饮品，在豆浆里面含有丰富的豆固醇和钾、镁等，这些物质都是有力的抗盐钠物质。钠元素可以说是引起高血压发生和复发的主要根源之一，如果我们能够控制体内钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
豆浆的做法
花生豆浆
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
