蓝莓是现在人们经常会吃到的水果，虽然个子小小的，看起来不是很明显，但是本身的功效非常大，那么常吃蓝莓的人，知道它的好处吗?关于蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品，一些人不适合吃蓝莓它的禁忌有哪些?
1、抗衰老
吃蓝莓能够起到比较强的抗氧化效果，主要是因为它当中含有大量的花青素，花青素这种物质能够很好的防止皮肤皱纹的生成，它也可以说是比较强的抗氧化物质。如果能够长时间摄入花青素，那么就能够由内而外地预防皱纹。
2、抗癌
很多人应该不知道，蓝莓能够起到抗癌的效果。在蓝莓里面含有其他水果中没有的紫檀芪的自然化合物，这个物质对我们的身体非常好，它能够阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪?也是一种抗氧化剂和抗炎剂，它主要存在于蓝莓和黑莓当中。
3、保护眼睛
蓝莓是一种很有营养的水果，在蓝莓的果实中含有的花青素，对我们的眼睛有比较好的保健效果，这种物质作用在我们的眼睛上，能够有效的促进视网膜上视红素的再合成，吃蓝莓也能够减轻眼部疲劳，还可以提高夜间视力。
4、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。
5、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，减少心脏疾病，防止脑神经老化。
6、增强记忆力
蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状。
蓝莓的吃法
吃法一：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。
