菠菜是我们常见的食物之一，很多人喜欢吃菠菜主要是因为它营养比较高，菠菜的营养价值是什么?在饮食方面菠菜也是有一些禁忌的，菠菜不能和什么一起吃?生活中，我们很多时候都是使用菠菜当配菜，菠菜怎么做好吃?
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜+豆腐
菠菜不能和豆腐一起食用，豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，但是菠菜中含有草酸，当这两种食物碰到一起的时候，就会出现草酸镁和草酸钙。之后会粗纤白色的沉淀物质，不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2.菠菜+黄瓜
黄瓜正含有一种分解酶的物质，菠菜则是有丰富的维生素C，这两种食物不能同时食用。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3.菠菜+猪肝
猪肝是有营养的食物，它含有丰富的铜、铁等金属元素物质，单是这些食物和维生素C结合之后，金属离子比较容易是维生素C出现氧化的情况，从而失去营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4.菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
5.菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
6.菠菜+鳝鱼
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
7.菠菜+蜂蜜
每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!
8.菠菜+黄豆
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。
9.菠菜+韭菜
一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
菠菜怎么做好吃
