地方文化
烟台之名源于芝罘
烟台古称之罘，后称芝罘。早在更新世晚期(距今约一二芝罘万年以前)，就有人类在这里繁衍生息。夏商以来，中国历代王朝都十分重视对这里的统治。
崇拜太阳的先民
烟台是人类早繁衍生息的地区之一。在烟台市芝罘区西南部，距今海岸约1.5公里处，7000年前是一个小型港湾，在这里以海上捕捞和农业生产相结合为主要谋生手段的白石人，创造了灿烂的史前文化。
秦始皇三次东巡的地方
秦始皇统一天下后，曾三次东巡，均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行，巡视东部海疆，寻找长生不老之药。秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”，就建在芝罘岛阳坡上。烟台市开发区就有为纪念秦始皇的秦始皇东巡宫。
海上丝绸之路
烟台市的航海业在全国占有重要地位。烟台市区的芝罘湾水深滩平，背有屏障，是一个天然良港。在2000多傍晚的烟台港年前的春秋战国时代，已是中国北洋航线上的重要停泊点。1000多年前的唐朝时期，登州(治所蓬莱)是全国海口，同广州、交州、扬州并称为四大通商口岸，是北方通向海外的主要口岸。
中国近代工业的发祥地
烟台是中国近代工业发祥地之一。1892年，旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司，聘奥地利驻烟台领事做酒师，取得成功。1912年烟台设瑞丰面粉厂;1913年设电厂;1913年至1915年，建起5座罐头厂;1915年李东山兴建钟厂，同年，张裕葡萄酒获国际金质奖;1920年设醴泉啤酒公司。张裕酿酒公司和钟厂在中国属早创业的厂家，罐头厂、啤酒厂是山东早创业的工厂。烟台创造和打破了世界纪录协会多项世界纪录，创造了一批世界之。
中国近代邮政的发祥地
烟台是中国近代邮政的发祥地。1868年，烟台海关即设邮务办事处，兼办邮递外使文件，这是中国近代邮政的萌芽;1879年，清政府议决在北京、天津、烟台、牛庄(营口)、上海五处试办邮政，这就是中国近代邮政之先声了。
节日
2014年5月30日 第24届中国厨师节在烟台国际博览中心开幕。
2014年6月12～14日 第八届烟台国际葡萄酒博览会在国际博览中心举办。
