马奶酒
也称蒙古酒，也可以唤作奶酒或畜酒。古代的制法比较简单，将酸马奶捣七、八天，白色和混浊一起沉淀，变得无色而透明，腥味也消失了，这就是马奶酒。向大汗或宫廷赠送的马奶酒就是这种。负责供应这种酒的官吏叫太仆寺诺颜，要亲自过问饲养母马和挤奶诸事，制作礼仪十分严格。太仆寺所辖人员从哈刺赤--黔首(百姓)中挑选。并有加工马奶的官员。这种奶酒还向祖庙奉送，并用之于大元朝廷的祭祀中.每年秋天听到雁声之时，在上都行宫避暑的大汗，便率领文武诸臣，来到一个固定的地方.在占卜喇嘛的导引下，大汗亲自向天地祭洒膜拜。由于祭祀天地、婚宴喜庆、招待来客都离不开马奶酒。
俄罗斯工艺品
在海拉尔有一定数量的俄罗斯商品出售，主要有服装、鞋帽、厨具、工艺品等。裘皮服装有獭、紫貂、海豹皮制成的帽子;有质量上乘、款式新颖、价格较低的真皮夹克、皮裙和大衣、皮鞋等，无论式样还是质量都为上乘，不失为旅游者选购的佳物品。围巾和大披肩均为纯毛织成。大披肩的装饰效果很强，披在肩头既可御寒又有些富贵气质，在国内北方地区成为时髦姑娘的追求。
桦树皮制品
在达斡尔、鄂温克、鄂伦春族居住的地方，生长着茂密的白桦林，住在森林里的人们就地取材，制出了精美的工艺品。这些工艺品外形美观，图案精致，具有浓厚的民族特色，且有很强的实用性。主要有桦皮箱、桦皮盒、桶以及碗、盆等日常生活用品。
这些地方的少数民族姑娘们从十几岁便开始学习刺绣、镶边、粘贴、雕刻等女工。刺绣和粘贴多用于烟荷包、皮制袍、皮制套裤、皮靴、摇篮等处，图案多为山禽野兽、花草、鸳鸯、宝葫芦、日月虹霞等。雕刻艺术则主要用在桦树皮制作的生活器皿上，图案纹样以回转纹、云卷纹、吉祥纹为主。
柳蒿芽
柳蒿芽是呼伦贝尔特有的山珍产品之一，是纯天然、无污染、优质安全的野生植物。多年来倍受人们青睐，是宾馆、餐厅、家庭烹饪和馈赠亲友的佳礼品之一。
柳蒿芽长在河边、谷地。味鲜美、清香。不仅具有很高的食用价值，据说还有奇特的药用价值，对感冒发烧、胃肠不适及高血压、糖尿病等均有一定疗效。每到春夏时节，妇女们便背包挎筐去采集。采集来的柳蒿芽可当即食用，也可晒干备用。其食用方法，可与肉、排骨、鱼等一起炖，也可炒食或凉拌。
白虾
秀丽白虾又称秀丽长臂虾。体呈圆筒形，体表光滑，身体透明，成虾体长一般为35～80毫米，体重0.4克～2.4克。
秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。
秀丽白虾属杂食性动物，终生以浮游动物、植物碎屑、细菌等为饵料。鲜虾产量很高。
蓝莓饮料
蓝莓野果味酸甜风味独特营养丰富被誉为“浆果之王”。呼伦贝尔草原的蓝莓产量可占全国蓝莓产量的90%。的厂家是海拉尔啤酒集团生产的蓝莓饮料，他们运用先进科学的工艺成功地填补了我国天然野生浆果饮料产业的空白。
此外，呼伦贝尔还有各种民族饰品，都是当地蒙古族人的金银饰品，如果你喜欢的话，也可以去当地的商店或者小摊挑选购买，不过要注意价格，有的还是很名贵的。
