流感吃什么好
胡萝卜山药炖羊肉
材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效：胡萝卜可润肾壮阳，富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，其所含的琥珀酸钾盐有降压作用，对夜盲症有一定的功效。
芹菜拌花生
材料：芹菜、花生、胡萝卜、姜丝、盐、味精、香油各适量。
做法：1、芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子不要扔。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2、切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细;
3、锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;
4、焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
功效：芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。
杂粮粥
原料：黑豆14克，黑米14克，小米34克，绿豆34克，红豆34克，薏仁34克，糙米34克，芡实34克。
做法：将薏仁、芡实等以清水彻底洗净，泡水，至少泡四个小时。将杂粮放入锅中加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
功效：五谷杂粮是个”大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
