一个有经验的医生，往往能够从舌苔大致判断出身体的健康状况。寻常人在了解了舌苔的颜色所对应的问题后，也能及时通过舌苔的变化了解身体存在的问题。过白的舌苔暗示着气血不足，一般会有食欲差，抵抗力低下，易感冒发烧;红色的舌苔是身体内的热症反应，在吸烟喝酒熬夜的人群中更为多见;舌苔为紫色，有可能是寒气淤积，气血淤堵，血液流通不畅的原因，女性还会表现出月经不规律、经血偏暗;黄色的舌苔多是口腔感染，平时没有做好口腔卫生的人更有可能出现。只是从舌苔能够反映出健康，但舌苔到底是什么，是很多人没有弄清楚的。
人们的舌头上会有一个个凸起的小点，而这些凸起的小点恰恰就是人的味蕾，能够识别出食物的味道。在味蕾的上面覆盖了一层淡白色的物质，而这种物质也就是人们常说的舌苔，正常人的舌苔就是薄薄的、淡白色的。说到这里，你也许还不清楚舌苔到底是什么，打个形象的比喻，舌苔其实就是头皮屑一样的代谢物，是唾液、脱落的细胞、细菌和食物残渣的集合体。
有人就很疑惑，明明天天刷牙，怎么嘴里还会有一股臭臭的味道，其原因其实就在于舌苔，在刷牙时尽管能刷掉牙齿上的一些细菌，但有些细菌比较聪明，会躲在舌苔上面，如果没有及时清理掉，舌苔就可能带来口臭。舌苔上的食物，也能够吸附一些细菌，而在细菌的分解下，食物也会产生出腐烂性的味道，自然会使得一个人充满了口臭。
