老年人每天摄入多少盐才有益健康 世卫组织:超过6克要反思(2)

  在烹饪方式的选择上,多采用蒸煮的方式,尽量的摒弃掉煎炸的烹饪方式,这样不仅能够控盐,也能够保持食材的原汁原味,并且避免了重油的饮食,对于老年人身体健更加有利,可谓是一举两得。

  其次,在食材的选择上,可以多选择像青椒、番茄、洋葱这样本身就有浓浓味道的食材,这样即使是没用多少食盐,菜肴的味道也能够层次多样,美味异常。

可以多选择像青椒、番茄、洋葱这样本身就有浓浓味道的食材

  还有就是在做凉拌菜肴的时候,最好等到食材准备装盘之前,临时的加盐,然后撒上写醋,这样只需要少一点盐,也能够有不错的口感。

  再者就是在用酱油这样的调味品进行菜肴调味的时候,不要直接的倒进菜肴中,而是用蘸取的方法,因为酱油里面钠的含量是盐的很多倍,所以更要注意控制量。

因为酱油里面钠的含量是盐的很多倍,所以更要注意控制量

  最后就是在进行汤食调配的时候,最好就少放些食盐,或者是直接就不放食盐,因为吃其他菜肴的时候食盐已经在口腔内积累了一定的量了,所以这时候即使是喝没有放盐的汤,味道是刚刚好的。

  综上所述,老年人对于食盐的控制是要注意的,最好一天就不要摄入超过六克了,可以尝试上述的办法进行控盐。

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老年人如何控盐最好 老年人每天摄入多少盐为宜 
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