老年人肉类到底应该怎么吃才健康?
(一)以白肉为主，避免发胖
白肉通俗一点就是白色的肉，比如一些鸡肉、鸭肉等都是属于白肉的范畴，为什么建议老人吃白肉呢?因为白肉中的营养价值相对于红肉来说明显更高，尤其是对于老年人来说，白肉中含有的饱和脂肪酸和胆固醇成分是要显著低于红肉的。经常吃这种肉，不会让我们出现明显的变胖的现象。
(二)多选清蒸的烹饪方式
对于肉类，健康的饮食方式就是清蒸，虽然清蒸的味道相对于红烧或者油炸来的美味，但是清蒸能够保留肉类中大量的营养元素，并且不想油炸的方式会增加身体的负担。对于老年人来说代谢起来也更加轻松，因此我们建议大家在吃肉的时候好以这种方式进行食用。
(三)搭配蔬菜一起食用
虽然我们建议老年人要多吃肉，但是这并不代表就是让老年人只吃肉，健康的方式是肉类与蔬菜类相互搭配食用，肉类和蔬菜类都含有对方所不具备的营养元素，而这些营养元素对于身体来说是同样重要的，因此我们建议大家要在吃肉的同时可以再吃一些蔬菜，一方面让营养得到均衡的摄入，更有利于身体的健康，另一方面还能够起到解腻的作用。
(四)少吃内脏
对于动物内脏我们还是建议老年人要少吃，虽然有吃什么补什么的这种说法，但是这是对于代谢较好的年轻人来说的。老年人的新陈代谢能力相对较差，这些内脏的食用虽然能够起到一定的补充，但同时他们也是属于高胆固醇类食物，并且动物在代谢的时候会有很多的毒素残留在其中，这些对于身体健康的年轻人来说是非常容易代谢的，但是对于老年人来说则非常困难，一旦没有及时的代谢出去就会在身体内沉积，从而造成更大的危害。
由此可见，不要轻易相信老年人不能吃肉这种说法，吃肉是完全可以吃的。只不过需要我们注意的是对于肉类食品的选择，以及制作方式，做到健康饮食，这样才能够对于身体有更好的保护作用。
另外给老年群众提供一点小建议：适当运动。对于老年人，这可以帮助他们进行更为有效的消化吸收，这样肉类中的营养也能够有效的吸收，并且杂质也能够及时的排出。
