随着岁月的流转，中老年人的身体机能逐渐步入保养阶段。在这个阶段，营养补充显得尤为重要，而蛋白质作为生命的基石，更是中老年人健康饮食的重中之重。许多人或许会认为，年纪大了，节省一点，吃穿用度不必太讲究。然而，对于蛋白质的摄取，千万不能舍不得!那么，中老年人为何要多补充蛋白质呢?原因主要有4个：
1、维持肌肉健康
随着年龄增长，人体肌肉量逐年递减，这种现象被称为“肌肉衰减症”。充足的蛋白质摄入有助于刺激肌肉蛋白质合成，减缓肌肉萎缩速度，保持肌肉力量与功能，从而维持身体活动能力和生活质量。
2、增强免疫力
蛋白质是构成免疫系统抗体、白细胞等免疫分子的基础物质。中老年人适当增加蛋白质摄入，有助于增强免疫功能，提高抵抗力，对抗感染和疾病。
3、促进伤口愈合与组织修复
蛋白质在组织修复、伤口愈合过程中起着关键作用。对于中老年人而言，充足的蛋白质供应有助于应对日常小创伤的修复，以及术后康复。
4、改善营养不良状况
许多中老年人可能存在食欲减退、消化吸收能力下降等问题，容易导致营养不良。增加蛋白质摄入，有助于改善营养状况，维持正常生理功能。
下面介绍的6种食物，不仅富含优质蛋白，而且价格亲民：
1、鸡蛋
鸡蛋被誉为“全营养食品”，其蛋白质含量高，氨基酸组成接近人体需求，吸收利用率极高。无论是煮鸡蛋、蒸蛋羹，还是加入面点、炒菜中，都是中老年人补充蛋白质的便捷选择。
