在感染期间，食欲不好的老人可能会摄入粥、汤等容易消化的食物，但是也要搭配其他食物一同食用，比如鸡蛋，可以将鸡蛋做成鸡蛋羹，每天吃两个，可以补充能量。如果实在吃不下，可以喝牛奶、蛋白粉来补充营养，还有一些营养制剂也可以帮助老人补充能量。
老人感染期间，家属不仅需要让老人补充营养，还要注意监测老人的身体状况，观察其走路、说话、呼吸和平常是否一样，如果出现异常，就要及时就医治疗。
除了患病期间，老人平时的饮食要注意哪些事项
1、用豆制品取代部分动物蛋白
老人需要限制肉类的摄取，肉类中含有丰富的蛋白质，如果蛋白质摄入量不足，身体健康就会受到影响，此时可以用豆制品来代替动物蛋白，也可以适量补充鱼肉、蛋奶来补充蛋白质。
2、可用天然食材代替调味品
老人的味觉退化，所以在做饭时会加入更多盐、味精等调味品，但是这些调味品摄入太多，对身体健康不利，建议老人可以用天然的食材来取代调味品，比如香菜、洋葱、白醋、肉桂、五香等。
结语：老人感染了新冠病毒之后，一定要注意营养的补充，如果食欲不振，可吃鸡蛋羹、牛奶、蛋白粉来补充营养，以免因为营养不足而让身体更加虚弱，从而加重病情，家属在照顾老人的时候不仅需要让其摄入充足的营养，也要多观察老人的行为，如果发现其有呼吸异常、行动异常等，需要及时送医治疗。
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