肉类
瘦肉、鸡、鱼、虾，好做得软一些烂一些;便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。这些不容易消化。
蛋类
除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。
蔬菜类
可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，这些蔬菜含纤维比较低，记得，一定要做熟了才能吃。
甜点心
饼干、藕粉、蛋糕等。拉肚子的时候，有些食物好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮，比如红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。此外，拉肚子时好别吃油炸食品，在烹饪上，应多采用蒸、煮、焖等方法。
要进行及时的治疗
有些老年人在发生腹泻后不愿去医院进行治疗，而是在家中随便找点药吃或干脆不吃药。这种做法是错误的。老年人的身体健康状况和食欲都较差，在发生腹泻后，其机体往往会在短期内丧失大量的能量，从而使病情迅速恶化。因此，老年人在发生腹泻后应立即去医院接受正规的治疗。
要进行有针对性的治疗
在临床上，引起老年人腹泻的病因有很多，如肠道感染、食物中毒、消化不良、外感风寒、胃肠功能紊乱、肠道菌群紊乱和患有肿瘤等。除了细菌感染引起的腹泻以外，由消化不良、肠功能紊乱和肠道菌群失调引起的腹泻也较为常见。这些情况一般都不需要使用抗生素，而应使用消化酶(如多酶片等)、胃动力药和益生菌(如双歧杆菌胶囊等)进行治疗。因此，老年腹泻患者不要盲目地使用抗生素，而应详细地将病史提供给医生，在医生的指导下进行有针对性的治疗。
要维持体内的水和电解质平衡
老年人的身体状况往往较差，在发生腹泻后，往往会因丢失大量的水分和电解质而出现脱水、电解质紊乱或酸中毒，甚至可因发生休克而危及生命。因此，老年腹泻患者不仅需要及时补充机体丧失的水分，还要补充钾、钠、氯等电解质，以维持水、电解质的平衡。在腹泻的病情较轻时，老年腹泻患者可自行服用一些葡萄糖和生理盐水进行治疗。如果出现了虚脱的症状，则应马上到医院进行静脉补液治疗。
要积极预防腹泻
老年人在平时应多做一些户外活动，注意饮食卫生，并经常服用一些含有消化酶和乳酸菌的食物(如酸牛奶等)。在秋冬季节，老年人还应采取一些保暖措施，以防止因着凉而引起腹泻。原本就患有营养不良或其他慢性疾病的老年人若发生了腹泻，会进一步丧失能够维持身体正常活动的能量，使病情更为严重。此类老年人在平时更应积极预防腹泻，家人也要对此类老年人多加照顾。
总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解关于老人腹泻的情况了。想要缓解这现象，可以通过食疗的方式来进行缓解，也能够通过其它的治疗方式去缓解，你可以选择一种比较适当自己的缓解方式来解决这问题。
