桃子中的含铁量是很高的,具研究表明其含铁量是苹果和梨的很多倍,多吃桃子可以补充丰富的铁质,是缺铁性贫血患者的理想水果,还有补益气血、清肠润燥的作用。
樱桃
樱桃性温热,含铁量非常高,是补铁优质水果,常吃樱桃可以补血,预防缺铁性贫血,樱桃还能滋润皮肤,使皮肤光滑红润。
蘑菇
蘑菇品种丰富,并且富含大量蛋白质、维生素等,其中铁的含量非常丰富,且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁,适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。
龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
杨梅
杨梅是一种热带水果,不是太好存储,但是补铁效果却很好。铁是人体造血的主要原料,杨梅不仅含有铁元素,还含维生素C,有利于人体吸收铁质,达到补铁的效果。
草莓
草莓营养价值很高,500克草莓所提供的铁就能达到成人每天需要量的一半,适合需要补铁的人群食用,也含丰富的维生素C,可以促进人体对铁质的吸收。
金针菜
金针菜含铁数量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
萝卜干
胡萝卜是营养极为丰富的蔬菜。它所含的维生素B、铁含量都是很高的。而且它的铁含量超过了除了金针菜之外的一切食物。所以它虽然很便宜常见,但是是非常好的养生食物。
总结:含铁丰富的食物有很多,因此想要补铁其实并不是什么很难的事情,只要知道都有哪些食物就可以了。看了文章的人应该都了解了,吃樱桃、杨梅、金针菜、龙眼以及猪肝和瘦肉都具有补铁的作用,都是很适合老人食用的。