老人熟吃水果的方法
1.煮汤水
很多水果都是可以煮成汤来食用的，比如雪梨，苹果，山楂等和冰糖一起熬水果粥就非常的不错，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
2.水果熬粥
可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
3.水果炖肉
荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。
4.上锅蒸
山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
5.微波炉加热
橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
老人吃水果的4大禁忌
1.忌迷信高档进口水果
许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高，其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通过化学药剂进行保鲜，因此可能会影响水果的品质。
2.忌用水果代替正餐
人体共需要近50种营养物质才能够维持生产，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%)，蛋白质的含量也不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体正常的营养需要。因此，水果只能作为正餐的补充，不能作为正餐。
3.忌用水果代替蔬菜
水果中含有有机酸和芳香物质，可以促进食欲、帮助营养物质吸收等，而且水果不需要烹调，没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，绝对不足以提供足够的营养物质。
4.忌靠水果补充维生素
大多数水果维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更有限了。人体需要的各种维生素，来自多种食物。如果想只靠水果提供所有维生素是极不明智的。例如，要吃5千克苹果才能够满足人体一日的维生。
总结：通过本文我们知道虽然生吃水果口感会比较好，但是对于老年人来说并不适合，老人吃水果还是熟吃好，因为生吃水果较硬，老人不容易咀嚼和消化。老人熟吃水果功效很多，且方法也很多。小编推荐的一些熟吃水果的方法你都学会了吧。
