中老年人的健康问题是很受关注的问题，那么对于中老年人的饮食的问题，大家有什么了解呢?中老年吃什么养生呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。
中老年吃什么养生
1、玉米
玉米是一种很常见的食物，对于老人来说，是一种养生的食物的，是老年人离不开的养生之物，希望大家能够明白。
2、小米
小米也是一种很不错的养生之物的，对于中老年人来说，身体如果不是很好的话，经常的吃一些小米是很不错的。
3、豆腐
豆腐是一种很受中老年人患有的食物，因为豆腐中含有大量的蛋白质和异黄酮的成分，是可以补血益气的，希望大家能够明白。
4、大白菜
中老年还可以多吃一点大白菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
5、胡萝卜
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
6、鸡蛋
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。
蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。
