老年人高血压的饮食
姜汁菠菜
原料
菠菜250克，姜汁、菜油、盐、白糖、醋适量。
做法
①、菠菜洗净，入沸水锅烫一下，断生捞起，沥干，晾凉。
②、菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐，常吃。
功效
菠菜养血润燥，姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩，尿黄，心悸、血压高等。
牛肉炒芹菜
原料
芹菜50克，牛肉100克，植物油20克，酱油5克，盐1克，豆瓣酱15克，葡萄酒10克，淀粉5克。
做法
①、先将牛肉顶刀切成薄片，再改刀切成细丝。放入碗中，加入酱油、葡萄酒及淀粉抓匀，使牛肉丝上浆。
②、芹菜去根、茎及叶洗，切成3厘米的段。
③、炒锅内放入植物油，油热后，入上浆牛肉丝，旺火煸炒，等肉色变白后，将其拨在锅边，锅中心下豆瓣酱煸炒，再下芹菜段、盐，炒几下即与牛肉丝合炒，即可出锅装盘。喜食辛辣者，可用四川豆瓣酱，还可在菜装盘后撒上花椒粉。
功效
芹菜性凉降压，牛肉健脾养胃，适合高血压患者食用。
结语：通过上文的阅读相信大家对于老年人高血压的调理方法已经有了一定的了解了，老年人想要维持自己的血压稳定，那么就要养成好的生活习惯，这样对自己的身体健康才是非常有帮助的，并且饮食也要合理。
